増田和牛ナイツ!

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年に1〜2回行われる増田和牛の生産者の増田さんと

宮澤さんと、加瀬田さん、かつのりくんと僕の会合です

いつも高崎の素敵亭で開催されます。

いつも芝浦の裏話や増田和牛肉の美味しさの秘密が

語られます。

 

周りはサクッと中はとろけるよう、

最高の焼き具合で提供されます。

増田和牛は日本では数少ない抗生物質を一切使わずに

飼育され、蒸しあげた麦を飼料とし徹底的にこだわった

和牛肉なのです。

今日の肉は美味しいとか脂が溶けやすいとか

ナイフがとおりやすいとか牛の個体差が語られ

なぜそうなのか?を考え、また語られます。

僕は聞いてるだけですけど…

こんな機会に参加できて最高です。

増田牛美味しい!

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