観光庁監修『究極のお土産』１２４品にノミネート
<p>熟成庫に８週間つるして仕上げる「谷川の雪」は、
雪化粧の谷川岳を思わせる白肌に断面のボルドー色が美しい生サラミです。
イタリア発祥の白カビサラミを、国産素材にこだわり作り上げました。
群馬県差の豚肉に、群馬県の地酒「谷川岳」を振り入れ、
香りのアクセントにグリーンペッパーを散らしております。
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お好みの暑さにスライスすれば、
しっとりクリーミーな肉感に、
噛めば噛むほど凝縮した旨味と芳醇な香りがあふれ出します。
日本人の口に合うよう、余分なクセの出ないオリジナル製法で
一本一本心を込めて仕上げました。お気に入りのワインのお供に
お選び頂けたら幸いです。
噛むと旨みがあふれ出します！
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