-手作りの群馬県産ハモンセラーノ、生ハムを食卓へお届けします-ワインのつまみやギフトにおすすめです

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干し豚 (ポークジャーキー) 32g

価格: ¥540 (税込)
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干し豚 群馬県を代表する銘柄豚、群馬麦豚を使用。飼料に麦を与えることで 肉に甘くきめ細かい油脂を持つことが特徴です。 ほど良く脂ののったもも肉を使用し、天然海水塩とドイツ産独自調合の スパイスでじっくり熟成させ、ゆっくり乾燥させた後山桜のチップでいぶし上げました。 みなかみ町の水を使用することでくせがなくスパイスと燻製の香りが口いっぱいに 広がります。 豚の凝縮された旨みを味わえるポークジャーキーです。 一度食べたらやみつきになること間違いなし。 店主おススメの一品です。

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