-手作りの群馬県産ハモンセラーノ、生ハムを食卓へお届けします-ワインのつまみやギフトにおすすめです

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はもんみなかみミニ原木24ヶ月(量り売り商品)

価格: ¥3,240 (税込) ¥8,100 (税込)
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はみんみなかみミニ原木up

国産長期熟成生ハム「はもんみなかみ」のブロック。ご自宅で切りたての生ハムが手軽に楽しめます。扱いやすい形に切り出してあるので、家庭用の包丁&まな板でOK。 こちらの商品は量り売り商品になります約200g~300g 約1940円~2910円です。

長期熟成生ハム はもんみなかみ、とは?
程よい塩気と群馬麦豚の旨味と強い熟成香を感じられる生ハム 製造拠点であるみなかみ町は、生ハムの本場スペイン・グラナダとほぼ同じ、北緯37度。日本百名山に数えられる谷川岳からのからっ風を受けて、はもんみなかみは12ヶ月の熟成期間を過ごします。群馬県の銘柄豚「ぐんま麦豚」の後ろ脚をまるごと一本、長期熟成生ハムに仕上げました。程よい塩味と芳醇な熟成香、そして奥深い味わい。きめの細かい油脂は甘く溶け出し、噛めば噛むほどナッツに似た甘みとチーズのような旨みが口の中に広がります。「ぐんま麦豚」の骨付きモモ肉と天然海水塩のみが原料です。熟成香がより際立つように、塩分と温湿度を調整し、最高の状態で仕上げの時を迎えられるよう、職人は目を配り続けます。はもんみなかみは、素材の味を最大限に引き出した、シンプルで贅沢な長期熟成生ハムです。

商品説明
名称非加熱食肉製品(骨抜きブロック)
原材料名豚肉(国産)、食塩、ラード、サンフラワーオイル
内容量約200g~300g
賞味期限別途商品ラベルに記載
保存方法 10℃以下で保存
製造者(有)育風堂精肉店
群馬県利根郡みなかみ町大穴814-1

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